Cách nấu món thịt heo quay kho cải chua | Atabook.com
Cập nhật lần cuối vào ngày 08/01/2019

Cách nấu món thịt heo quay kho cải chua

Atabook.com - Chia sẻ. Kết nối. Truyền cảm hứng.
Thịt heo quay kho cải chua là món ăn không quá xa lạ với nhiều người. Món này thực hiện khá đơn giản, nguyên liệu dễ tìm, thời gian nấu nhanh chóng, món ăn lại rất ngon và không bị ngán nhờ vị chua của dưa cải. Nào, cùng vào bếp khám phá ngay cách nấu món thịt heo quay kho cải chua bạn nhé.

Nguyên liệu

• Thịt heo quay: 400gr

• Dưa cải chua: 200gr

• Tỏi: 1 tép

• Nước tương: 3 muỗng canh

• Đường: 1 muỗng cà phê

• Bột ngọt: ½ muỗng cà phê

Cách chế biến 

Bước 1. Ướp thịt heo quay
 
Cách nấu món thịt heo quay kho cải chua

• Bạn xắt heo quay thành miếng vừa ăn, xong ướp với 3 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê đường, ½ muỗng cà phê bột ngọt trong 5-10 phút cho thịt ngấm gia vị.

Bước 2. Sơ chế dưa cải
 
Cách nấu món thịt heo quay kho cải chua

• Bạn rửa sạch dưa cải cho hết nước chua, xong ướp dưa với 2 muỗng canh đường, bóp đều cho dưa thấm gia vị, xong bạn xắt dưa cải thành khúc vừa ăn.

Bước 3. Xào dưa cải với heo quay
 
Cách nấu món thịt heo quay kho cải chua

• Tỏi băm nhuyễn.

• Bắc chảo lên bếp cho 2 muỗng cà phê dầu ăn vào, đợi dầu nóng già bạn cho tỏi băm vô phi thơm vàng.

• Tiếp theo bạn cho heo quay vào xào nóng thì đổ nữa chén nước vô. 

• Nấu cho nước sôi lên thì cho dưa cải vào, vặn nhỏ lửa nấu đến khi nước cạn bớt thì tắt bếp là hoàn thành món ăn.

Trình bày

Cách nấu món thịt heo quay kho cải chua

• Cho món heo quay kho cải chua vào dĩa ăn nóng kèm cơm trắng là ngon hết ý.
Bình luận (0)